Prosty pasztet

pasztet_m

Składniki: ok kilograma chudego mięsa mielonego, 3-4 suche kajzerki, ok 3/4 szklanki mleka, 2 jaja, 1-2 kostki rosołowe, dodatki: starta marchewka, podsmażona cebulka, smażone pieczaki, drobno pokrojone pieczarki, garść natki pietruszki.

Wykonanie: namoczone w mleku kajzerki zagniatamy z mięsem mielonym, jajkami i dodatkami. Dodajemy kostki rosołowe rozpuszczone w minimalnej ilości wrzątku, dokładnie mieszamy. Powstałą masę należy piec w temperaturze ok 160 stopni w foremce „keksówce” do delikatnego zrumienienia góry. Smacznego 🙂

 

spacer